Name: Bolo de chocolate com laranja
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovo (claras e gemas separadas); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 200 grama | gramas de margarina; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 150 grama | gramas de chocolate ao leite (derretido); 1 raspa | raspas de Laranja; 1 colher (café) | colheres (café) de noz-moscada (ralada)

Bolo de chocolate com laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo (claras e gemas separadas)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
200 grama | gramas de margarina
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
150 grama | gramas de chocolate ao leite (derretido)
1 raspa | raspas de Laranja
1 colher (café) | colheres (café) de noz-moscada (ralada)

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Modo de Preparo

Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme.

Diminua a velocidade da batedeira e adicione a casca de laranja, a noz-moscada, o suco de laranja e o leite.

Acrescente a farinha peneirada com o fermento e o chocolate derretido.

Bata mais um pouco.

Junte as claras em neve misturando delicadamente.

Despeje a massa em uma forma de 25 cm de diâmetro com furo central, untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Modo de Preparo

Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme
Diminua a velocidade da batedeira e adicione a casca de laranja, a noz-moscada, o suco de laranja e o leite
Acrescente a farinha peneirada com o fermento e o chocolate derretido
Bata mais um pouco
Junte as claras em neve misturando delicadamente
Despeje a massa em uma forma de 25 cm de diâmetro com furo central, untada e enfarinhada
Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco