Name: Bolo de chocolate com farinha láctea
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de achocolatado; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de mingau; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna); 3 ovo; 1 pitada | pitadas de sal; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico; 2 lata | latas de leite condensado; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 300 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)

Bolo de chocolate com farinha láctea

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Bolo de chocolate com farinha láctea — (Foto: Ormuzd Alves/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de achocolatado
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de mingau
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
3 ovo
1 pitada | pitadas de sal
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico
2 lata | latas de leite condensado
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
300 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado, o cacau e a farinha láctea.

Junte o óleo e bata na batedeira até ficar uniforme.

Continue batendo e acrescente, aos poucos, a água e os ovos.

Junte o sal e o fermento.

Coloque em uma forma untada de 22 cm de diâmetro.

Asse no forno, preaquecido, a 250 ºC, durante 30 minutos.

Para o recheio e a cobertura, coloque o leite condensado e a margarina em uma panela.

Leve ao fogo e, quando começar a soltar do fundo da panela, acrescente o chocolate.

Desligue o fogo e mexa sem parar até derreter totalmente o chocolate.

Deixe esfriar.

Corte o bolo ao meio, recheie e disponha a cobertura.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado, o cacau e a farinha láctea
Junte o óleo e bata na batedeira até ficar uniforme
Continue batendo e acrescente, aos poucos, a água e os ovos
Junte o sal e o fermento
Coloque em uma forma untada de 22 cm de diâmetro
Asse no forno, preaquecido, a 250 ºC, durante 30 minutos
Para o recheio e a cobertura, coloque o leite condensado e a margarina em uma panela
Leve ao fogo e, quando começar a soltar do fundo da panela, acrescente o chocolate
Desligue o fogo e mexa sem parar até derreter totalmente o chocolate
Deixe esfriar
Corte o bolo ao meio, recheie e disponha a cobertura