Name: Bolo de chocolate com Bis®
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de ovo; 1 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1 caixa | caixas de chocolate com flocos de arroz (Bis® reserve alguns para decorar); 2 lata | latas de creme de leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum; 400 grama | gramas de Chocolate (picado)

Bolo de chocolate com Bis®

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (4 votes)

Bolo de chocolate com Bis® — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de ovo
1 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1 caixa | caixas de chocolate com flocos de arroz (Bis® reserve alguns para decorar)
2 lata | latas de creme de leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum
400 grama | gramas de Chocolate (picado)

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.

Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha, a margarina e o chocolate.

Misture delicadamente o fermento.

Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina.

Asse no forno a 200 ºC, preaquecido, durante 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco.

Deixe amornar e desenforme.

Para o recheio, pique o Bis® e misture 1 lata de creme de leite.

Corte o bolo ao meio e umedeça os discos com uma calda feita com 1/2 xícara (chá) de leite e o rum.

Recheie o bolo.

Para fazer a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture 1 lata decreme de leite sem soro e leve à geladeira até endurecer.

Bata na batedeira até formar um creme mais claro.

Cubra o bolo e decore com Bis® picado.

Dica: substitua o rum por licor de cacau.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo
Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha, a margarina e o chocolate
Misture delicadamente o fermento
Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina
Asse no forno a 200 ºC, preaquecido, durante 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco
Deixe amornar e desenforme
Para o recheio, pique o Bis® e misture 1 lata de creme de leite
Corte o bolo ao meio e umedeça os discos com uma calda feita com 1/2 xícara (chá) de leite e o rum
Recheie o bolo
Para fazer a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture 1 lata decreme de leite sem soro e leve à geladeira até endurecer
Bata na batedeira até formar um creme mais claro
Cubra o bolo e decore com Bis® picado
Dica: substitua o rum por licor de cacau