Bolo de chocolate brownie

Preaqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC.

Forre uma assadeira quadrada com 25 centímetros de espessura com papel vegetal.

Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate e misture até ficar homogêneo.

Junte as cerejas e as nozes, se você for usá-las, e misture.

Em uma tigela, misture o cacau em pó, a farinha, o fermento e o açúcar e em seguida, acrescente a mistura do chocolate derretido.

Com uma batedeira, bata os ovos com a mistura anterior até formar uma consistência sedosa.

Despeje a mistura do brownie na assadeira e coloque no forno por aproximadamente 25 minutos.

Não deixe no forno por muito tempo pois o brownie deve ficar com uma textura um pouco molhada por dentro.

Retire do forno e espere esfriar.

Desenforme e coloque em uma tábua grande para cortar em pedaços quadrados.

Se quiser, coloque as raspas de laranja por cima e sirva com uma bola de sorvete de creme.