Name: Bolo de chocolate brownie
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 250 grama | gramas de manteiga (sem sal); 200 grama | gramas de Chocolate amargo (70% de cacau em pedaços); 80 grama | gramas de cacau em pó; 65 grama | gramas de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó); 360 grama | gramas de açúcar; 4 unidade | unidades de ovo (grande); raspa | raspas de Laranja (opcional); 50 grama | gramas de noz (picada opcional); 50 grama | gramas de cereja (opcional)

Bolo de chocolate brownie

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de chocolate brownie — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de manteiga (sem sal)
200 grama | gramas de Chocolate amargo (70% de cacau em pedaços)
80 grama | gramas de cacau em pó
65 grama | gramas de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
360 grama | gramas de açúcar
4 unidade | unidades de ovo (grande)
raspa | raspas de Laranja (opcional)
50 grama | gramas de noz (picada opcional)
50 grama | gramas de cereja (opcional)

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC.

Forre uma assadeira quadrada com 25 centímetros de espessura com papel vegetal.

Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate e misture até ficar homogêneo.

Junte as cerejas e as nozes, se você for usá-las, e misture.

Em uma tigela, misture o cacau em pó, a farinha, o fermento e o açúcar e em seguida, acrescente a mistura do chocolate derretido.

Com uma batedeira, bata os ovos com a mistura anterior até formar uma consistência sedosa.

Despeje a mistura do brownie na assadeira e coloque no forno por aproximadamente 25 minutos.

Não deixe no forno por muito tempo pois o brownie deve ficar com uma textura um pouco molhada por dentro.

Retire do forno e espere esfriar.

Desenforme e coloque em uma tábua grande para cortar em pedaços quadrados.

Se quiser, coloque as raspas de laranja por cima e sirva com uma bola de sorvete de creme.

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC
Forre uma assadeira quadrada com 25 centímetros de espessura com papel vegetal
Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate e misture até ficar homogêneo
Junte as cerejas e as nozes, se você for usá-las, e misture
Em uma tigela, misture o cacau em pó, a farinha, o fermento e o açúcar e em seguida, acrescente a mistura do chocolate derretido
Com uma batedeira, bata os ovos com a mistura anterior até formar uma consistência sedosa
Despeje a mistura do brownie na assadeira e coloque no forno por aproximadamente 25 minutos
Não deixe no forno por muito tempo pois o brownie deve ficar com uma textura um pouco molhada por dentro
Retire do forno e espere esfriar
Desenforme e coloque em uma tábua grande para cortar em pedaços quadrados
Se quiser, coloque as raspas de laranja por cima e sirva com uma bola de sorvete de creme