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Bolo de chá
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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4 sachês de chá (earl grey, verde ou chai indiano)
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5 ovo
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200 gramas de manteiga sem sal
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270 gramas de farinha de trigo
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50 gramas de fécula de batata
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15 gramas de fermento químico (1 tablete)
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270 gramas de açúcar
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1 pitada de sal
Modo de preparo
Aqueça o leite e faça uma infusão com os saquinhos de chá. Deixe esfriar.
Bata as claras em neve.
Em um bowl, peneire a farinha, a fécula de batata e o fermento.
Bata a manteiga e o açúcar.
Adicione as gemas uma a uma.
Desligue a batedeira e junte os ingredientes secos aos poucos, alternando com o leite aromatizado.
Acrescente as claras em neve.
Despeje em uma forma untada e polvilhada.
Asse em forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por 45 minutos.
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