Modo de Preparo

• Bata as gemas com o açúcar e a manteiga

• Adicione as claras em neve e incorpore-as delicadamente

• Acrescente a farinha, o amido de milho, a cerveja e, por último, o fermento

• Bata apenas para incorporá-los e despeje em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca

• Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar

• Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro