Name: Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 cenoura (médias, raladas ou picadas); 1 xícara | xícaras de óleo de milho; 3 ovo; 2 xícara | xícaras de açúcar demerara; 1 xícara | xícaras de farinha de soja (preta); 1 xícara | xícaras de farinha de arroz; 1 pitada | pitadas de sal; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 cenoura (médias, raladas ou picadas)
1 xícara | xícaras de óleo de milho
3 ovo
2 xícara | xícaras de açúcar demerara
1 xícara | xícaras de farinha de soja (preta)
1 xícara | xícaras de farinha de arroz
1 pitada | pitadas de sal
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

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Modo de Preparo

Unte a forma com óleo e farinha de arroz e preaqueça o forno em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).

Bata a cenoura com o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.

Na batedeira, junte a mistura as farinhas, o sal e o fermento.

Despeje a massa na forma e deixe assar por 40 minutos.

Modo de Preparo

Unte a forma com óleo e farinha de arroz e preaqueça o forno em fogo médio (170 ºC a 190 ºC)
Bata a cenoura com o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo
Na batedeira, junte a mistura as farinhas, o sal e o fermento
Despeje a massa na forma e deixe assar por 40 minutos