Modo de Preparo

• Tempere a carne com o sal e a pimenta
• Acrescente a cebola, o alho e os ovos
• Misture até obter uma massa
• Abra essa massa e cubra com duas xícaras (chá) de agrião picado
• Derrame o azeite sobre as folhas e enrole para formar um rocambole
• Coloque-o sobre uma forma antiaderente untada com azeite
• Derrame 1/2 copo de iogurte por cima e asse em forno médio por 40 minutos
• No liquidificador, bata o iogurte restante com uma xícara de agrião
• Derrame a mistura em uma panela, junte a cebolinha e a salsa
• Tempere com sal e noz-moscada
• Sirva com o rocambole