Name: Bolo de carne com abobrinha
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pão francês (amanhecido); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 500 grama | gramas de carne bovina (moída); 2 batata (cozidas e passadas no espremedor); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 1 ovo; 1 cebola (picada); 1 dente | dentes de alho (picado); 1 cenoura (média cortada em cubinhos); sal (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano; 2 abobrinha

Bolo de carne com abobrinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de carne com abobrinha — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pão francês (amanhecido)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
500 grama | gramas de carne bovina (moída)
2 batata (cozidas e passadas no espremedor)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
1 ovo
1 cebola (picada)
1 dente | dentes de alho (picado)
1 cenoura (média cortada em cubinhos)
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano
2 abobrinha

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Modo de Preparo

Esmigalhe o pão e umedeça com o leite.

Em uma tigela grande, coloque o pão umedecido, a carne, a batata, o queijo ralado, o ovo, a cebola, o alho e a cenoura.

Misture bem e tempere com sal e o orégano.

Corte as abobrinhas em tiras finas no sentido do comprimento e grelhe dos dois lados.

Com as tiras grelhadas, forre o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês com 22 cm x 11 cm, deixando a ponta das abobrinhas para fora.

Coloque a massa de carne, aperte para moldar bem e cubra com a ponta das tiras.

Leve ao forno alto, preaquecido a 200 ºC, em banho-maria durante 40 minutos.

Desenforme e decore com fatias de abobrinha grelhadas.

Modo de Preparo

Esmigalhe o pão e umedeça com o leite
Em uma tigela grande, coloque o pão umedecido, a carne, a batata, o queijo ralado, o ovo, a cebola, o alho e a cenoura
Misture bem e tempere com sal e o orégano
Corte as abobrinhas em tiras finas no sentido do comprimento e grelhe dos dois lados
Com as tiras grelhadas, forre o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês com 22 cm x 11 cm, deixando a ponta das abobrinhas para fora
Coloque a massa de carne, aperte para moldar bem e cubra com a ponta das tiras
Leve ao forno alto, preaquecido a 200 ºC, em banho-maria durante 40 minutos
Desenforme e decore com fatias de abobrinha grelhadas