Name: Bolo de café e chocolate
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de café solúvel; 4 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Bolo de café e chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1.3/5 - (6 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de café solúvel
4 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite com o café solúvel, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate e a baunilha.

Passe para uma tigela e misture, sem bater, a farinha, o amido e o fermento peneirados juntos.

Coloque em uma forma grande, com buraco no meio, untada com margarina e leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 °C a 190 °C), por 35 minutos ou até assar e dourar.

Para fazer a cobertura, leve ao fogo os ingredientes misturados, mexendo até o açúcar dissolver e obter uma calda grossa.

Desenforme o bolo e regue com a cobertura antes de servir.