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RECEITAS

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Bolo de café com maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
3.7/5 - (16 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de café (pronto forte)
  • 2 unidade | unidades de maçã (de tamanho médio em gomos finos)
  • açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
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Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte um ovo por vez e bata até incorporar. Acrescente o fermento e a farinha
de trigo e misture com uma espátula. Adicione o café e misture. Transfira para uma fôrma de fundo removível de 23 centímetros de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Disponha os gomos de maçã na superfície. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Finalize polvilhando com o açúcar. Sirva com sorvete de creme.

*Receita da culinarista Bettina Orrico

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Bolo
Categoria Bolo
Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia

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