Name: Bolo de banana com doce de leite
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de manteiga; 180 grama | gramas de açúcar; 2 unidade | unidades de ovo; 260 grama | gramas de farinha de trigo; 3 unidade | unidades de banana-nanica (maduras amassadas); 5 grama | gramas de bicarbonato de sódio; 5 grama | gramas de fermento químico (em pó); 1 pitada | pitadas de sal; 130 grama | gramas de farinha de castanha de caju; doce de leite (a gosto)

Bolo de banana com doce de leite

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de banana com doce de leite (Cauê Porto/Santo Pão/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de manteiga
180 grama | gramas de açúcar
2 unidade | unidades de ovo
260 grama | gramas de farinha de trigo
3 unidade | unidades de banana-nanica (maduras amassadas)
5 grama | gramas de bicarbonato de sódio
5 grama | gramas de fermento químico (em pó)
1 pitada | pitadas de sal
130 grama | gramas de farinha de castanha de caju
doce de leite (a gosto)

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Modo de Preparo

Peneire em uma tigela a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve.

Bata na batedeira o açúcar e a manteiga, até virar um creme. Depois acrescente os ovos, um a um. Pare de bater, coloque as bananas amassadas e misture com o auxílio de uma espátula. Acrescente a mistura reservada dos secos e a farinha de castanha.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Decore com as bananas laminadas.

Leve ao forno a 160°C por 30-35 minutos.

Deixe esfriar e, então, corte o bolo em três camadas e recheie com doce de leite.

* Receita cedida pela Santo Pão Boulangerie