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Bolo de amora

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
8
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 ovo
  • 3 gema de ovo
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 3 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amora (fresca)
  • 1 pitada | pitadas de sal
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1 copo | copos de geleia de amora (pequeno)
  • chocolate branco (diet para decorar)
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Modo de Preparo

Bata bem a manteiga, as gemas e o açúcar.

Junte os ovos e bata mais.

Acrescente a farinha, o fermento e o sal peneirados e alterne com o leite morno.

Incorpore as amoras e mexa devagar.

Despeje em uma fôrma de fundo removível untada e enfarinhada e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.

Desenforme morno e espalhe a geleia de amoras na superfície.

Coloque o chocolate derretido em um saco de confeitar e decore as bordas.

Modo de Preparo

  • Bata bem a manteiga, as gemas e o açúcar
  • Junte os ovos e bata mais
  • Acrescente a farinha, o fermento e o sal peneirados e alterne com o leite morno
  • Incorpore as amoras e mexa devagar
  • Despeje em uma fôrma de fundo removível untada e enfarinhada e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido
  • Desenforme morno e espalhe a geleia de amoras na superfície
  • Coloque o chocolate derretido em um saco de confeitar e decore as bordas
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Bolo
Categoria Bolo
Culinária Brasileira

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