Name: Bolo de amendoim
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá; 4 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado, sem pele, picado)

Bolo de amendoim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.4/5 - (10 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá
4 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado, sem pele, picado)

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme.

Junte, alternadamente, o leite e a farinha misturada com o fubá, o fermento e o amendoim, na velocidade mínima.

Despeje em uma assadeira de fundo falso com 30 x 20 cm untada.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 40 minutos ou até assar e dourar.

Retire do forno, desenforme e reserve.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme
Junte, alternadamente, o leite e a farinha misturada com o fubá, o fermento e o amendoim, na velocidade mínima
Despeje em uma assadeira de fundo falso com 30 x 20 cm untada
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 40 minutos ou até assar e dourar
Retire do forno, desenforme e reserve