Bolo de amêndoa

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Misture a farinha de rosca com 1/2 xícara (chá) de açúcar, a amêndoa e o fermento.

Adicione o óleo e os ovos e bata bem.

Junte a casca de laranja e a de limão e coloque em uma forma de 20 cm untada com manteiga.

Leve ao forno por 50 minutos ou até que, enfiando um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Para a calda, em uma panela, coloque o cravo, a canela, o suco de laranja, o suco de limão e 1/2 xícara (chá) de açúcar.

Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo até dissolver o açúcar.

Cozinhe por 3 minutos e reserve.

Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.

Faça alguns furos nele com um palito de madeira.

Derrame a calda por cima.

Deixe esfriar e sirva.