Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC

• Bata as claras em neve e reserve

• Bata as gemas com a margarina e o açúcar

• Misture a abóbora, a farinha de trigo, o amido, o coco ralado e o fermento

• Coloque em uma forma com furo central e untada com margarina

• Leve para assar durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, saia seco