Name: Bolo de abacaxi light
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abacaxi (fresco cortado em rodelas sem o miolo); 114 grama | gramas de açúcar demerara (2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de chá); 3 unidade | unidades de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina (light); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (semidesnatado); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 4 folha | folhas de alecrim (picado)

Bolo de abacaxi light

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 abacaxi (fresco cortado em rodelas sem o miolo)
114 grama | gramas de açúcar demerara (2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de chá)
3 unidade | unidades de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina (light)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (semidesnatado)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
4 folha | folhas de alecrim (picado)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Leve ao fogo as fatias de abacaxi e 2 colheres (sopa) de açúcar.

Cozinhe, em fogo baixo (160 ºC), por 10 minutos ou até ficar macio.

Deixe esfriar. Unte uma forma com 25 cm.

Polvilhe o fundo com o açúcar restante e cubra com as fatias de abacaxi escorridas. Reserve.

Na batedeira, bata os ovos com a margarina e o açúcar até ficar cremoso.

Junte, de forma alternada, o leite com a farinha e o fermento já peneirados, batendo na velocidade mínima.

Pare de bater e junte o alecrim, misturando bem.

Coloque sobre o abacaxi na forma e leve ao forno, preaquecido em temperatura média (180 ºC), por 40 minutos ou até dourar.

Passe uma faca ao redor da massa e desenforme. Sirva.

Modo de Preparo

Leve ao fogo as fatias de abacaxi e 2 colheres (sopa) de açúcar
Cozinhe, em fogo baixo (160 ºC), por 10 minutos ou até ficar macio
Deixe esfriar
Unte uma forma com 25 cm
Polvilhe o fundo com o açúcar restante e cubra com as fatias de abacaxi escorridas
Reserve
Na batedeira, bata os ovos com a margarina e o açúcar até ficar cremoso
Junte, de forma alternada, o leite com a farinha e o fermento já peneirados, batendo na velocidade mínima
Pare de bater e junte o alecrim, misturando bem
Coloque sobre o abacaxi na forma e leve ao forno, preaquecido em temperatura média (180 ºC), por 40 minutos ou até dourar
Passe uma faca ao redor da massa e desenforme
Sirva