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Bolo cremoso de milho

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 12 fatias

4.9/5 - (8 votes)
Ingredientes
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 lata de óleo de milho (a lata do milho verde é usada como medida)
  • 1/2 lata de leite de coco (a lata do milho verde é usada como medida)
  • 1 lata de açúcar (a lata do milho verde é usada como medida)
  • 1/2 lata de fubá (a lata do milho verde é usada como medida)
  • 4 unidades de ovo inteiros
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de coco ralado
  • 1 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo

Bata tudo, menos o fermento, no liquidificador por 5 minutos.

Despeje o líquido batido em um bowl e acrescente o fermento mexendo delicadamente com o fouet, sem bater.

Coloque em uma assadeira de 20cm untada e enfarinhada.

Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Dica: Após assado, você pode salpicar um pouco de canela em pó sobre o bolo.

* Receita cedida por Cecília Victório, sócia-fundadora e responsável pela criação dos produtos da rede Bolos da Cecília

Informações nutricionais
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