Bolo cremoso de coco e leite condensado

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, o amido de milho e 1 1/2 xícara(chá) de coco ralado.

Acrescente o fermento em pó e misture.

Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante aproximadamente 40 minutos.

Em uma tigela, misture 100g de coco ralado com o leite condensado.

Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Dica: antes de assar a massa fica bem mole!