Name: Bolo cremoso de coco e leite condensado
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; 1 e 1/2 xícara (café) | xícaras (café) de coco (mais 100 g ralado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); 1 lata | latas de leite condensado

Bolo cremoso de coco e leite condensado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Bolo cremoso de coco e leite condensado — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
1 e 1/2 xícara (café) | xícaras (café) de coco (mais 100 g ralado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
1 lata | latas de leite condensado

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, o amido de milho e 1 1/2 xícara(chá) de coco ralado.

Acrescente o fermento em pó e misture.

Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante aproximadamente 40 minutos.

Em uma tigela, misture 100g de coco ralado com o leite condensado.

Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Dica: antes de assar a massa fica bem mole!

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, o amido de milho e 1 1/2 xícara(chá) de coco ralado
Acrescente o fermento em pó e misture
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha
Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante aproximadamente 40 minutos
Em uma tigela, misture 100g de coco ralado com o leite condensado
Espalhe sobre o bolo ainda quente
Dica: antes de assar
8px;">a massa fica bem mole!