Name: Bolo cremoso de amendoim
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga de amendoim (Amendocrem®); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 1 lata | latas de leite condensado; 1/2 lata | latas de creme de leite

Bolo cremoso de amendoim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (16 votes)

Bolo cremoso de amendoim — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga de amendoim (Amendocrem®)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1 lata | latas de leite condensado
1/2 lata | latas de creme de leite

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e 1/2 xícara de pasta de amendoim (175 g).

Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o fermento.

Coloque em uma forma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Em uma tigela, misture muito bem a pasta de amendoim, o leite condensado e o creme de leite.

Cubra o bolo, salpique amendoim picado e sirva.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e 1/2 xícara de pasta de amendoim (175 g)
Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o fermento
Coloque em uma forma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme
Em uma tigela, misture muito bem a pasta de amendoim, o leite condensado e o creme de leite
Cubra o bolo, salpique amendoim picado e sirva