Name: Bolo com recheio de ameixa-preta
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 grama | gramas de manteiga; 180 grama | gramas de açúcar; 4 ovo (clara e gema separadas); 240 grama | gramas de farinha de trigo; 2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (60 ml); 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha

Bolo com recheio de ameixa-preta

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de manteiga
180 grama | gramas de açúcar
4 ovo (clara e gema separadas)
240 grama | gramas de farinha de trigo
2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (60 ml)
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 ºC (médio).

Unte com manteiga uma forma de 25 cm de diâmetro.

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo.

Junte as gemas e bata até ficar homogêneo.

Aos poucos, adicione a farinha misturada com o fermento alternando com o leite e a baunilha. Reserve.

Na outra tigela da batedeira, bata as claras em neve.

Junte à mistura reservada e mexa com cuidado.

Transfira para a forma preparada e leve ao forno, preaquecido, até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia seco (cerca de 30 minutos).

Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio no sentido horizontal.

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 ºC (médio)
Unte com manteiga uma forma de 25 cm de diâmetro
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo
Junte as gemas e bata até ficar homogêneo
Aos poucos, adicione a farinha misturada com o fermento alternando com o leite e a baunilha
Reserve
Na outra tigela da batedeira, bata as claras em neve
Junte à mistura reservada e mexa com cuidado
Transfira para a forma preparada e leve ao forno, preaquecido, até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia seco (cerca de 30 minutos)
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio no sentido horizontal