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Bolo com frutas cristalizadas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Bolo com frutas cristalizadas — (Luiz Henrique/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

16

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amêndoas (sem pele)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa (sem caroço)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de melaço de cana-de-açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 ovo
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC).

Unte com manteiga uma forma de 25 cm de diâmetro e forre com papel-manteiga.

Pique bem as amêndoas e as fruta e reserve.

Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga.

Junte o melado e o leite e bata mais.

Junte os ovos e bata.

À parte, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e as frutas.

Adicione tudo à massa e misture.

Disponha na forma e asse até que esteja firme.

Deixe esfriar e desenforme.

Decore com mais frutas secas e cristalizadas antes de servir.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC)
Unte com manteiga uma forma de 25 cm de diâmetro e forre com papel-manteiga
Pique bem as amêndoas e as fruta e reserve
Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga
Junte o melado e o leite e bata mais
Junte os ovos e bata
À parte, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e as frutas
Adicione tudo à massa e misture
Disponha na forma e asse até que esteja firme
Deixe esfriar e desenforme
Decore com mais frutas secas e cristalizadas antes de servir

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Bolo

Categoria Bolo

Culinária Brasileira

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