Name: Bolo com creme de laranja
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de ovo; 1 clara de ovo; 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja (de soja); confeitos (para decorar)

Bolo com creme de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo com creme de laranja — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 unidade | unidades de ovo
1 clara de ovo
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
2 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja (de soja)
confeitos (para decorar)

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC)

Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm).

Forre com papel-manteiga, unte novamente e enfarinhe. Reserve.

Bata na batedeira os ovos, a clara e as 5 colheres (sopa) de açúcar até que fique um creme fofo e volumoso.

Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha e o chocolate.

Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Retire do forno, desenforme, retire o papel-manteiga e reserve até esfriar.

Em uma panela, dissolva o amido de milho no suco de soja, junte o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar.

Reserve e espere esfriar.

Depois que o bolo estiver frio, pegue o molde com o formato que você escolheu e corte as porções, tomando cuidado para não quebrar e aproveitando ao máximo os espaços.

Depois, divida o bolinho ao meio no sentido horizontal.

Com a colher, coloque o recheio e una as duas metades.

Passe uma faca ou uma espátula na lateral para deixar o recheio alinhado com o bolo.

Polvilhe com açúcar, decore com confeitos coloridos e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC)
Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm)
Forre com papel-manteiga, unte novamente e enfarinhe
Reserve
Bata na batedeira os ovos, a clara e as 5 colheres (sopa) de açúcar até que fique um creme fofo e volumoso
Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha e o chocolate
Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
Retire do forno, desenforme, retire o papel-manteiga e reserve até esfriar
Em uma panela, dissolva o amido de milho no suco de soja, junte o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar
Reserve e espere esfriar
Depois que o bolo estiver frio, pegue o molde com o formato que você escolheu e corte as porções, tomando cuidado para não quebrar e aproveitando ao máximo os espaços
Depois, divida o bolinho ao meio no sentido horizontal
Com a colher, coloque o recheio e una as duas metades
Passe uma faca ou uma espátula na lateral para deixar o recheio alinhado com o bolo
Polvilhe com açúcar, decore com confeitos coloridos e sirva em seguida