Name: Bolo de cenoura infalível com calda de chocolate
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de ovo; 3 unidade | unidades de cenoura (médias raladas); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga

Bolo de cenoura infalível com calda de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (7 votes)

Bolo de cenoura infalível com calda de chocolate — (Cozinha123/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 unidade | unidades de ovo
3 unidade | unidades de cenoura (médias raladas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo e reserve.

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras, o óleo, a primeira parte de açúcar (2 xícaras), a farinha de trigo e o fermento em pó.

Quando a massa estiver homogênea, despeje-a na forma e leve ao forno.

Asse por 30 minutos ou até o palito sair limpo ao espetar o centro do bolo.

Enquanto o bolo assa, faça a calda de chocolate

Em uma panela pequena, no fogo médio (200°C), misture o chocolate em pó, a segunda parte de açúcar (1 xícara), o leite e a manteiga.

Cozinhe, mexendo sempre, até ela engrossar ligeiramente.

Assim que o bolo ficar pronto, faça furinhos no topo dele com um garfo ou um palito e despeje a calda nele ainda quentinho. Os furinhos permitirão que ela penetre deliciosamente na massa.

* Receita cedida pela cozinheira Gabriela Pegurier, do canal Cozinha123

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C
Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo e reserve
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras, o óleo, a primeira parte de açúcar (2 xícaras), a farinha de trigo e o fermento em pó
Quando a massa estiver homogênea, despeje-a na forma e leve ao forno
Asse por 30 minutos ou até o palito sair limpo ao espetar o centro do bolo
Enquanto o bolo assa, faça a calda de chocolate
Em uma panela pequena, no fogo médio (200°C), misture o chocolate em pó, a segunda parte de açúcar (1 xícara), o leite e a manteiga
Cozinhe, mexendo sempre, até ela engrossar ligeiramente
Assim que o bolo ficar pronto, faça furinhos no topo dele com um garfo ou um palito e despeje a calda nele ainda quentinho
Os furinhos permitirão que ela penetre deliciosamente na massa