Name: Bolinho de queijo com orégano
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 copo | copos de Água (americano mais 4 colheres sopa); 1 cubo | cubos de caldo de frango; 2 copo | copos de farinha de trigo; 1/2 copo | copos de óleo; sal (a gosto); 300 grama | gramas de queijo mussarela (picada); orégano (a gosto); 1 ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo (ralado)

Bolinho de queijo com orégano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 copo | copos de Água (americano mais 4 colheres sopa)
1 cubo | cubos de caldo de frango
2 copo | copos de farinha de trigo
1/2 copo | copos de óleo
sal (a gosto)
300 grama | gramas de queijo mussarela (picada)
orégano (a gosto)
1 ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo (ralado)

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Modo de Preparo

Leve 2 copos (americanos) de água, caldo de galinha, farinha de trigo, óleo e sal ao fogo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Com as mãos polvilhadas com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na mão e ponha no centro um pedaço de mussarela.

Salpique com o orégano e enrole como bolinha.

Para a cobertura, bata o ovo, sal e 4 colheres (sopa) de água.

Umedeça as bolinhas e, em seguida, passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado.

Frite em óleo quente.

Modo de Preparo

Leve 2 copos (americanos) de água, caldo de galinha, farinha de trigo, óleo e sal ao fogo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela
Deixe esfriar
Com as mãos polvilhadas com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na mão e ponha no centro um pedaço de mussarela
Salpique com o orégano e enrole como bolinha
Para a cobertura, bata o ovo, sal e 4 colheres (sopa) de água
Umedeça as bolinhas e, em seguida, passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado
Frite em óleo quente