Modo de Preparo

• No liquidificador, bata a margarina, a cebola, o milho e o ovo

• Transfira a mistura para uma panela e tempere com sal e pimenta

• Junte a farinha e a salsa e misture

• Leve ao fogo e cozinhe a massa, mexendo sempre, até se desgrudar do fundo da panela

• Deixe esfriar

• Modele os bolinhos e recheie com os cubos de queijo empanados no amido de milho

• Passe na clara e depois na farinha de rosca

• Coloque-os em um recipiente, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por, no mínimo, 1 hora

• Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem