Name: Bolinho de Mandioquinha
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de mandioquinha; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; sal (a gosto); óleo (para fritar); pimenta-do-reino (a gosto)

Bolinho de Mandioquinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (7 votes)

Bolinho de Mandioquinha — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de mandioquinha
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
sal (a gosto)
óleo (para fritar)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Descasque a mandioquinha e cozinhe até ficar bem macia.

Escorra e passe no espremedor ainda quente.

Em um recipiente, misture a mandioquinha, a margarina, o ovo, o queijo ralado, a salsa, a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.

Forme os bolinhos com o auxílio de duas colheres (sopa) e frite no óleo quente.

Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Descasque a mandioquinha e cozinhe até ficar bem macia
Escorra e passe no espremedor ainda quente
Em um recipiente, misture a mandioquinha, a margarina, o ovo, o queijo ralado, a salsa, a farinha, o fermento, o sal e a pimenta
Forme os bolinhos com o auxílio de duas colheres (sopa) e frite no óleo quente
Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha
Sirva em seguida