Name: Bolinho de chuva
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 unidade | unidades de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; canela (para polvilhar); óleo (para fritar)

Bolinho de chuva

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.4/5 - (14 votes)

Bolinho de chuva: receita simples para todos os momentos. (Leonardo Lemos/Editora Abril)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 unidade | unidades de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
canela (para polvilhar)
óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

Como fazer bolinho de chuva:
Peneire todos os ingredientes secos da massa e coloque em uma tigela.

Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite.

Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira.

Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela.

Sirva os bolinhos quentes ou frios.

Dica: na hora de fazer sua receita de bolinho de chuva, evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.

Modo de Preparo

Como fazer bolinho de chuva:
Peneire todos os ingredientes secos da massa e coloque em uma tigela
Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite
Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea
Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira
Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela
Sirva os bolinhos quentes ou frios
Dica: na hora de fazer sua receita de bolinho de chuva, evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro