Name: Bolinho de Cenoura com Folhas
Total time: 40 min
Yield: 22
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cenoura (médias raladas); 1 envelope | envelopes de caldo de legumes; 1/2 cebola (picada); 2 ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); pimenta-do-reino (a gosto); óleo (para fritar)

Bolinho de Cenoura com Folhas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolinho de Cenoura com Folhas — (Ormuzd Alves/Editora Abril)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 cenoura (médias raladas)
1 envelope | envelopes de caldo de legumes
1/2 cebola (picada)
2 ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
pimenta-do-reino (a gosto)
óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, misture a cenoura ralada, as folhas, o caldo de legumes, a cebola, os ovos ligeiramente batidos, a farinha de trigo, o fermento, o queijo e a pimenta.

Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e frite colheradas da massa.

Com uma escumadeira, retire os bolinhos, escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.