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RECEITAS

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Bolinho de arroz-doce

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
2.3/5 - (6 votes)
Tempo de preparo
40
minutos
Tempo de cocção
10
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
20
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar (reserve um pouco para polvilhar)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
  • raspa | raspas de limão (a gosto)
  • 1 ovo
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
  • óleo (para fritar)
  • canela (para polvilhar)
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Modo de Preparo

Lave e escorra o arroz.

Em uma panela, ponha o arroz, o açúcar, o leite e a água.

Cozinhe até o arroz ficar macio.

Retire do fogo, misture o leite condensado, a margarina e as raspas de casca de limão. Deixe esfriar.

Acrescente o ovo, a farinha de trigo e o fermento em pó.

Misture bem até formar uma massa homogênea.

Ponha o óleo para aquecer.

Com o auxílio de uma colher de sopa, forme os bolinhos e frite no óleo bem quente até dourar.

Retire e escorra em papel-toalha.

Polvilhe canela e açúcar e sirva.

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Petisco
Categoria Petisco
Culinária Brasileira

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