Name: Bolinho de arroz com salsa
Total time: 30 min
Yield: 48
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado grosso); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 6 ovo; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo (para fritar)

Bolinho de arroz com salsa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado grosso)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
6 ovo
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora ou até a massa ficar consistente.

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Quando estiver bem quente, frite colheradas da massa até que os bolinhos fiquem dourados.

Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha.

Sirva enquanto estiver quente.

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora ou até a massa ficar consistente
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC)
Quando estiver bem quente, frite colheradas da massa até que os bolinhos fiquem dourados
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha
Sirva enquanto estiver quente