Modo de Preparo

• Coloque em uma tigela o arroz e, com um garfo, separe os grãos
• Junte o queijo, a farinha e misture bem
• Acrescente os ovos batidos e a hortelã
• Mexa e adicione o fermento dissolvido no leite
• Tempere com o sal e a noz-moscada
• Com a ajuda de 2 colheres de sopa, faça os bolinhos
• Aqueça o óleo e frite-os até dourar
• Escorra sobre um papel-absorvente e sirva em seguida