Name: Bolinho com recheio de tangerina
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 8 bolinho (pronto tipo muffin); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de tangerina (ou mexerica) (natural); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 8 gomo | gomos de tangerina (para decorar)

Bolinho com recheio de tangerina

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolinho com recheio de tangerina — (Claudio Pinheiro/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

8 bolinho (pronto tipo muffin)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de tangerina (ou mexerica) (natural)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
8 gomo | gomos de tangerina (para decorar)

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Modo de Preparo

Em uma panela média, em fogo alto (200 ºC a 220 ºC), cozinhe o suco de tangerina com o açúcar, mexendo com uma colher de pau até obter um caldo homogêneo.

Dissolva o amido de milho na água, despeje-o na panela e cozinhe, mexendo sempre, até o molho ficar ligeiramente espesso.

Deixe esfriar.

Distribua metade do molho entre 8 pratos de sobremesa e, por cima, disponha os bolinhos.

Corte cada gomo de tangerina em duas fatias finas e arrume-as sobre cada bolinho.

Regue com o molho restante e sirva.

Modo de Preparo

Em uma panela média, em fogo alto (200 ºC a 220 ºC), cozinhe o suco de tangerina com o açúcar, mexendo com uma colher de pau até obter um caldo homogêneo
Dissolva o amido de milho na água, despeje-o na panela e cozinhe, mexendo sempre, até o molho ficar ligeiramente espesso
Deixe esfriar
Distribua metade do molho entre 8 pratos de sobremesa e, por cima, disponha os bolinhos
Corte cada gomo de tangerina em duas fatias finas e arrume-as sobre cada bolinho
Regue com o molho restante e sirva