Name: Bolinho com calda de maracujá
Total time: 40 min
Yield: 35
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 8 ovo; 2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 35 uva-passa (sem sementes)

Bolinho com calda de maracujá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.9/5 - (7 votes)

Bolinho com calda de maracujá — (Antonio Rodrigues/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
8 ovo
2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
35 uva-passa (sem sementes)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Bata bem a manteiga com o açúcar.

Acrescente as gemas, a farinha, o fermento e a baunilha, misturando bem.

Bata as claras em neve e adicione à massa.

Mexa delicadamente.

Disponha uma uva-passa no fundo de cada uma das 35 formas, com 5 cm de diâmetro, e despeje a massa por cima.

Coloque-as em uma assadeira.

Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco.

Deixe esfriar e desenforme.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Bata bem a manteiga com o açúcar
Acrescente as gemas, a farinha, o fermento e a baunilha, misturando bem
Bata as claras em neve e adicione à massa
Mexa delicadamente
Disponha uma uva-passa no fundo de cada uma das 35 formas, com 5 cm de diâmetro, e despeje a massa por cima
Coloque-as em uma assadeira
Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco
Deixe esfriar e desenforme