Name: Bolinho assado de frango com couve-flor
Total time: 40 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de peito de frango (limpo e desossado); 1 unidade | unidades de couve-flor; 2 unidade | unidades de cebola (picadas); 2 dente | dentes de alho; 1 pitada | pitadas de curry (ou caril); 1 pitada | pitadas de sal; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 unidade | unidades de suco de limão (suco de 1 fruta); 1 unidade | unidades de ovo; 1 pitada | pitadas de orégano

Bolinho assado de frango com couve-flor

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolinho assado de frango com couve-flor — Mercado Bendito Frio Muffins de Couve Flor e Frango (Wellington Nemeth/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de peito de frango (limpo e desossado)
1 unidade | unidades de couve-flor
2 unidade | unidades de cebola (picadas)
2 dente | dentes de alho
1 pitada | pitadas de curry (ou caril)
1 pitada | pitadas de sal
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 unidade | unidades de suco de limão (suco de 1 fruta)
1 unidade | unidades de ovo
1 pitada | pitadas de orégano

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Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com água. Desfie e espere esfriar. Cozinhe também os floretes da couve-flor. Bata no processador o frango cozido, a couve-flor cozida, a cebola, o alho, o curry, sal, azeite e o suco de limão até formar uma massa homogênea. Acrescente o ovo e o orégano. Com uma colher de sopa, modele a massa em forma de bolinhos e disponha em uma assadeira. Asse no forno médio até dourar.

Receita sugerida pelo Bendito Frio, mercado especializado alimentos ultracongelados.