Name: Bolinhas de leite em pó com pistache
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Indiana
Ingredients: 20 unidade | unidades de pistache; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite em pó; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de rosas; 5 unidade | unidades de cardamomo

Bolinhas de leite em pó com pistache

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolinhas de leite em pó com pistache — (Claudio Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

20 unidade | unidades de pistache
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colher (café) | colheres (café) de fermento químico (em pó)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de rosas
5 unidade | unidades de cardamomo

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Modo de Preparo

Misture o leite, a farinha, o fermento, a manteiga e o iogurte até ficar como massa de pão.

Faça pequenas bolinhas e recheie com um pistache.

Frite em fogo baixo (160 ºC) até dourar.

Ferva a água, o açúcar e o cardamomo até ficar cremoso.

Depois de frio, adicione a essência de rosas e derrame sobre as bolinhas.

Modo de Preparo

Misture o leite, a farinha, o fermento, a manteiga e o iogurte até ficar como massa de pão
Faça pequenas bolinhas e recheie com um pistache
Frite em fogo baixo (160 ºC) até dourar
Ferva a água, o açúcar e o cardamomo até ficar cremoso
Depois de frio, adicione a essência de rosas e derrame sobre as bolinhas