Name: Bolinha de queijo
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 queijo de cabra (ou chèvre); 400 requeijão (cremoso Catupiry); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsinha (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril)

Bolinha de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 queijo de cabra (ou chèvre)
400 requeijão (cremoso Catupiry)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsinha (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril)

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Modo de Preparo

Numa tigela média, amasse bem com um garfo o queijo de cabra junto com o requeijão cremoso.

Acrescente o parmesão e misture bem.

Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.

Em três tigelas pequenas, coloque separadamente o cominho, o gergelim e o manjericão misturado com a salsinha.

Com 1 colher (sopa), retire porções da mistura de queijo e faça quarenta bolinhas com as mãos úmidas.

Passe dez bolinhas, uma de cada vez, na mistura de manjericão com salsinha e reserve numa travessa.

Passe outras dez no cominho e mais dez no gergelim.

Polvilhe as bolinhas restantes com o curry.

Leve à geladeira por no mínimo 1 hora e sirva a seguir.

Modo de Preparo

Numa tigela média, amasse bem com um garfo o queijo de cabra junto com o requeijão cremoso
Acrescente o parmesão e misture bem
Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos
Em três tigelas pequenas, coloque separadamente o cominho, o gergelim e o manjericão misturado com a salsinha
Com 1 colher (sopa), retire porções da mistura de queijo e faça quarenta bolinhas com as mãos úmidas
Passe dez bolinhas, uma de cada vez, na mistura de manjericão com salsinha e reserve numa travessa
Passe outras dez no cominho e mais dez no gergelim
Polvilhe as bolinhas restantes com o curry
Leve à geladeira por no mínimo 1 hora e sirva a seguir