Name: Bolinha de milho e queijo
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola (ralada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 lata | latas de milho verde (escorrida); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 clara de ovo (batidas); farinha de rosca (suficiente para empanar); 150 grama | gramas de queijo mussarela (cortada em cubos)

Bolinha de milho e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (2 votes)

Bolinha de milho e queijo — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 cebola (ralada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 lata | latas de milho verde (escorrida)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 clara de ovo (batidas)
farinha de rosca (suficiente para empanar)
150 grama | gramas de queijo mussarela (cortada em cubos)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata a cebola, o azeite, o milho e o caldo de galinha.

Leve ao fogo e, quando ferver, despeja a farinha de uma só vez, mexendo até formar uma bola e soltar do fundo da panela.

Coloque em uma tigela e deixe amornar.

Faça bolinhas e recheie-as com os cubos de mussarela.

Feche bem, passe nas claras batidas e empane na farinha de rosca.

Frite no óleo quente até dourar.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata a cebola, o azeite, o milho e o caldo de galinha
Leve ao fogo e, quando ferver, despeja a farinha de uma só vez, mexendo até formar uma bola e soltar do fundo da panela
Coloque em uma tigela e deixe amornar
Faça bolinhas e recheie-as com os cubos de mussarela
Feche bem, passe nas claras batidas e empane na farinha de rosca
Frite no óleo quente até dourar
Sirva em seguida