Modo de Preparo

• No liquidificador, bata a cebola, o azeite, o milho e o caldo de galinha

• Leve ao fogo e, quando ferver, despeja a farinha de uma só vez, mexendo até formar uma bola e soltar do fundo da panela

• Coloque em uma tigela e deixe amornar

• Faça bolinhas e recheie-as com os cubos de mussarela

• Feche bem, passe nas claras batidas e empane na farinha de rosca

• Frite no óleo quente até dourar

• Sirva em seguida