Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a margarina, o açúcar e os ovos

• Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea

• Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir 8 mm de espessura

• Faça círculos com um cortador de 7 cm de diâmetro

• Coloque-os em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 30 minutos ou até dourar

• Deixe esfriar

• Distribua o doce de leite em metade dos círculos e cubra-os com os restantes

• Alise a borda com uma faca, retirando o excesso e polvilhe o açúcar de confeiteiro