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RECEITAS

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Bisteca com molho de mandioquinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 kg | kgs de bisteca suína
  • 2 limão
  • 1 tablete | tabletes de caldo de carne
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola (média cortada em pétalas)
  • 3 tomate (sem pele e sem sementes picados)
  • 500 grama | gramas de mandioquinha (cortada em rodelas)
  • sal (a gosto)
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
  • azeitona preta (para decorar)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em 2 colheres (sopa) de água.

Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem.

Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e as 2 xícaras (chá) de água.

Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia.

Desligue o fogo, salpique a salsa e acrescente as azeitonas.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

  • Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
  • Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem
  • Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e as 2 xícaras (chá) de água
  • Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia
  • Desligue o fogo, salpique a salsa e acrescente as azeitonas
  • Sirva em seguida
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Carne
Categoria Carne
Culinária Brasileira

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