Name: Bisteca com molho de mandioquinha
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de bisteca suína; 2 limão; 1 tablete | tabletes de caldo de carne; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (média cortada em pétalas); 3 tomate (sem pele e sem sementes picados); 500 grama | gramas de mandioquinha (cortada em rodelas); sal (a gosto); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); azeitona preta (para decorar); pimenta-do-reino (a gosto)

Bisteca com molho de mandioquinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bisteca com molho de mandioquinha — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de bisteca suína
2 limão
1 tablete | tabletes de caldo de carne
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (média cortada em pétalas)
3 tomate (sem pele e sem sementes picados)
500 grama | gramas de mandioquinha (cortada em rodelas)
sal (a gosto)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
azeitona preta (para decorar)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em 2 colheres (sopa) de água.

Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem.

Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e as 2 xícaras (chá) de água.

Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia.

Desligue o fogo, salpique a salsa e acrescente as azeitonas.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem
Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e as 2 xícaras (chá) de água
Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia
Desligue o fogo, salpique a salsa e acrescente as azeitonas
Sirva em seguida