Name: Biscoito goiabinha
Total time: 60 min
Yield: 36
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara | xícaras de farinha de trigo; 150 grama | gramas de manteiga; 1 xícara | xícaras de açúcar; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de água; 150 grama | gramas de goiabada (firme cortada em tiras finas)

Biscoito goiabinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Biscoito goiabinha — Receita de biscoito goiabinha (| Foto: Pedro Rubens/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara | xícaras de farinha de trigo
150 grama | gramas de manteiga
1 xícara | xícaras de açúcar
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de água
150 grama | gramas de goiabada (firme cortada em tiras finas)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e 2 colheres (sopa) do açúcar e amasse bem até obter uma farofa.

Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 4 mm.

Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos.

Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa.

Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra-a dobrando as laterais.

Pressione ligeiramente para fechar bem.

Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Deixe amornar e sirva polvilhado com o açúcar restante.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e 2 colheres (sopa) do açúcar e amasse bem até obter uma farofa
Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 4 mm
Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos
Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa
Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra-a dobrando as laterais
Pressione ligeiramente para fechar bem
Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
Deixe amornar e sirva polvilhado com o açúcar restante