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Biscoito goiabinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
3.8/5 - (190 votes)
Tempo de preparo
40
minutos
Tempo de cocção
20
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
36
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 xícara | xícaras de farinha de trigo
  • 150 grama | gramas de manteiga
  • 1 xícara | xícaras de açúcar
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de água
  • 150 grama | gramas de goiabada (firme cortada em tiras finas)
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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e 2 colheres (sopa) do açúcar e amasse bem até obter uma farofa.

Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 4 mm.

Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos.

Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa.

Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra-a dobrando as laterais.

Pressione ligeiramente para fechar bem.

Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Deixe amornar e sirva polvilhado com o açúcar restante.

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Biscoito
Categoria Biscoito
Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia

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