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Biscoito de Natal de gengibre
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 30 unidades
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 30 unidades
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Ingredientes
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150 gramas de manteiga
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1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
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1/4 xícara (chá) de açúcar
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2 unidades de ovo
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1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de farinha de nozes
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1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
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1 colher (sopa) de gengibre em pó
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1 colher (chá) de canela em pó
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1/2 colher (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) em pó
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1 pitada de noz-moscada
Modo de preparo
Misture todos os secos.
Acrescente a manteiga gelada cortada em cubos até formar uma consistência de areia úmida.
Acrescente os ovos e misture até que a massa fique uniforme.
Envolva a massa em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga e corte com cortadores de motivo natalino.
Asse em forno preaquecido a 180°C até que os biscoitos fiquem dourados – o tempo de forno vai variar muito dependendo do tamanho dos biscoitos. Quanto mais gelada estiver a massa quando for ao forno, mais crocante o biscoito ficará.
* Receita cedida pela Theodora Confeitaria
Informações nutricionais
- Categoria Biscoito
- Origens geográficas Brasileira
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