Name: Bife vegetariano
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 tablete | tabletes de caldo de legumes (light); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de suco de limão; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de proteína de soja (fina); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de aveia (em flocos finos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de quinoa (ou quinua) (em flocos); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de castanha de caju (picada xérem); 3 semente | sementes de girassol; 1 ovo

Bife vegetariano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.9/5 - (12 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 tablete | tabletes de caldo de legumes (light)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de suco de limão
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de proteína de soja (fina)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de aveia (em flocos finos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de quinoa (ou quinua) (em flocos)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de castanha de caju (picada xérem)
3 semente | sementes de girassol
1 ovo

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Modo de Preparo

Ferva a água com o tablete de caldo de legumes.

Junte o suco de limão e a proteína de soja, misture e reserve por 1 hora.

Escorra numa peneira e adicione a aveia, a quinoa, o xerém, as sementes de girassol e o ovo.

Misture bem e molde 6 bifes.

Em uma frigideira antiaderente, untada com azeite, grelhe-os por 2 minutos de cada lado.

Modo de Preparo

Ferva a água com o tablete de caldo de legumes
Junte o suco de limão e a proteína de soja, misture e reserve por 1 hora
Escorra numa peneira e adicione a aveia, a quinoa, o xerém, as sementes de girassol e o ovo
Misture bem e molde 6 bifes
Em uma frigideira antiaderente, untada com azeite, grelhe-os por 2 minutos de cada lado