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Bife rolê suino

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bife rolê suino — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de lombo
1 limão
sal (a gosto)
1 cebola (grande cortada em fatias)
1 berinjela (cortada em fatias finas)
1 abobrinha (cortada em fatias finas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 lata | latas de molho de tomate
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o sumo de limão. Reserve.

Sobre cada bife, coloque fatias de cebola, berinjela e abobrinha.

Enrole e prenda com um palito.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados.

Acrescente o molho de tomate, a água e deixe cozinhar por 20 minutos.

Modo de Preparo

Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o sumo de limão
Reserve
Sobre cada bife, coloque fatias de cebola, berinjela e abobrinha
Enrole e prenda com um palito
Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados
Acrescente o molho de tomate, a água e deixe cozinhar por 20 minutos

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Carne

Categoria Carne

Culinária Brasileira

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