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Bife rolê suino

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Bife rolê suino
 (Ormuzd Alves/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 kg | kgs de lombo
  • 1 limão
  • sal (a gosto)
  • 1 cebola (grande cortada em fatias)
  • 1 berinjela (cortada em fatias finas)
  • 1 abobrinha (cortada em fatias finas)
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 lata | latas de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • pimenta-do-reino (a gosto)
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o sumo de limão. Reserve.

Sobre cada bife, coloque fatias de cebola, berinjela e abobrinha.

Enrole e prenda com um palito.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados.

Siga

Acrescente o molho de tomate, a água e deixe cozinhar por 20 minutos.

Modo de Preparo

  • Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o sumo de limão
  • Reserve
  • Sobre cada bife, coloque fatias de cebola, berinjela e abobrinha
  • Enrole e prenda com um palito
  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados
  • Acrescente o molho de tomate, a água e deixe cozinhar por 20 minutos
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Carne
Categoria Carne
Culinária Brasileira
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