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Bife com molho de ervilha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Bife com molho de ervilha — (/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

2 dente | dentes de alho
sal (a gosto)
500 grama | gramas de coxão mole (ou patinho ou alcatra em bifes)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (média cortada em anéis)
1 tomate (picado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha
pimenta-do-reino (verde a gosto)

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Modo de Preparo

Amasse o alho e junte com sal e pimenta verde até formar uma pasta.

Tempere os bifes e deixe-os descansar por 15 minutos.

Aqueça o óleo e coloque os bifes.

Deixe fritar de um lado e vire-os para dourarem por igual.

Acrescente a cebola, o tomate e a polpa de tomate.

Refogue bem e adicione a água quente.

Deixe cozinhar até que o tomate se desmanche e comece a formar um molho.

Por último, acrescente a ervilha e cozinhe por mais 3 minutos.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Amasse o alho e junte com sal e pimenta verde até formar uma pasta
Tempere os bifes e deixe-os descansar por 15 minutos
Aqueça o óleo e coloque os bifes
Deixe fritar de um lado e vire-os para dourarem por igual
Acrescente a cebola, o tomate e a polpa de tomate
Refogue bem e adicione a água quente
Deixe cozinhar até que o tomate se desmanche e comece a formar um molho
Por último, acrescente a ervilha e cozinhe por mais 3 minutos
Sirva em seguida

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Carne

Categoria Carne

Culinária Mexicana

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