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RECEITAS

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Bife aromático com fritas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 bife | bifes de
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
  • 3 batata (médias sem casca)
  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de tomilho
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Tempere os bifes com a pimenta, o sal e a salsa.

Reserve na geladeira.

Corte as batatas em palitos.

Aqueça o óleo em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).

Frite as batatas até dourar.

Deixe escorrer e polvilhe o queijo misturado com o tomilho.

Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os bifes dos dois lados.

Modo de Preparo

  • Tempere os bifes com a pimenta, o sal e a salsa
  • Reserve na geladeira
  • Corte as batatas em palitos
  • Aqueça o óleo em fogo médio (170 ºC a 190 ºC)
  • Frite as batatas até dourar
  • Deixe escorrer e polvilhe o queijo misturado com o tomilho
  • Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os bifes dos dois lados
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Carne
Categoria Carne
Método de preparo Grelhado
Culinária Brasileira

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