Modo de Preparo

• Tempere a carne com sal e pimenta

• Disponha em cada bife duas tiras de cenoura, duas fatias de bacon e salsa

• Enrole a carne como um rocambole e prenda-a com um palito ou amarre com barbante

• Em uma panela, aqueça o azeite e junte os bifes

• Frite-os até que estejam bem dourados

• Adicione o caldo de carne e cozinhe até se soltarem todos os resíduos do fundo da panela

• Junte o molho de tomate e mexa delicadamente

• Cozinhe até a carne ficar macia e sirva com massas