Name: Besée de marrom-glacê
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 clara de ovo; raspa | raspas de limão-siciliano (a gosto); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada | pitadas de sal

Besée de marrom-glacê

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 clara de ovo
raspa | raspas de limão-siciliano (a gosto)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 pitada | pitadas de sal

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata as claras até obter picos firmes.

Adicione a casca de limão, o açúcar e o sal.

Distribua o suspiro entre 2 formas baixas de 25 cm de diâmetro, forradas com papel-manteiga.

Leve ao forno fraco (60 ºC), preaquecido, com a porta entreaberta, por 1 hora ou até que estejam secos e firmes.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata as claras até obter picos firmes
Adicione a casca de limão, o açúcar e o sal
Distribua o suspiro entre 2 formas baixas de 25 cm de diâmetro, forradas com papel-manteiga
Leve ao forno fraco (60 ºC), preaquecido, com a porta entreaberta, por 1 hora ou até que estejam secos e firmes