Name: Beiju de massa puba
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 xícara | xícaras de coco (ralado); 250 grama | gramas de massa puba (de mandioca, aipim ou macaxeira); sal (a gosto)

Beiju de massa puba

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (9 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara | xícaras de coco (ralado)
250 grama | gramas de massa puba (de mandioca, aipim ou macaxeira)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Peneire a massa puba e acrescente o coco aos poucos, misturando levemente com as mãos.

Tempere com sal.

Aqueça uma frigideira sobre fogo médio.

Peneire sobre ela 1/4 de xícara de massa até cobrir o fundo e aguarde até ficar firme.

Vire o beiju para aquecer o outro lado (não deixe dourar).

Retire do fogo e reserve.

Repita a operação com o restante de massa.

Sem dobrar, sirva o beiju.

Modo de Preparo

Peneire a massa puba e acrescente o coco aos poucos, misturando levemente com as mãos
Tempere com sal
Aqueça uma frigideira sobre fogo médio
Peneire sobre ela 1/4 de xícara de massa até cobrir o fundo e aguarde até ficar firme
Vire o beiju para aquecer o outro lado (não deixe dourar)
Retire do fogo e reserve
Repita a operação com o restante de massa
Sem dobrar, sirva o beiju