Name: Batata rosti recheada com rúcula, tomate e queijo minas
Total time: 30 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Batata rosti recheada com rúcula, tomate e queijo minas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Batata rosti recheada com rúcula, tomate e queijo minas — (Eugênio Sálvio/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

· 1 batata média
· Sal a gosto
· Pimenta-do-reino a gosto
· Azeite de oliva
· 1 xícara de queijo de minas em cubos
· 1 tomate em cubos
· 1 xícara de rúcula picada

Modo de Fazer

Descasque e rale a batata com um ralo grosso. Tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira com um fio de azeite, espalhe a batata como uma panqueca, dourando-a dos dois lados. Reserve. Misture o queijo, o tomate e a rúcula e regue com um fio de azeite. Em um prato, dobre a batata rosti ao meio, recheie coma mistura de queijo e leve ao forno por um minuto. Sirva quente.

Modo de Preparo

Ingredientes
· 1 batata média
· Sal a gosto
· Pimenta-do-reino a gosto
· Azeite de oliva
· 1 xícara de queijo de minas em cubos
· 1 tomate em cubos
· 1 xícara de rúcula picada
Modo de Fazer
Descasque e rale a batata com um ralo grosso
Tempere com sal e pimenta
Em uma frigideira com um fio de azeite, espalhe a batata como uma panqueca, dourando-a dos dois lados
Reserve
Misture o queijo, o tomate e a rúcula e regue com um fio de azeite
Em um prato, dobre a batata rosti ao meio, recheie coma mistura de queijo e leve ao forno por um minuto
Sirva quente